Maialino Genuino è sinonimo di cura, attenzione, qualità e tracciabilità. Ogni taglio fresco, ogni salume, ogni insaccato è realizzato con carne di suino proveniente solo da maiali del nostro allevamento, cresciuti senza forzature e nutriti esclusivamente con cereali.
E non finisce qui, oltre ai freschi di giornata e agli stagionati umbri, trovi una selezione di novità pronte da assaporare!
Maialino Genuino è un’azienda locale di Spoleto. Facciamo tutto noi, dall’inizio alla fine, ed è proprio questo che ci rende una vera norcineria umbra a filiera chiusa, controllata e tracciabile.
La nostra macelleria non è fatta solo di banchi: nel retro della bottega ci sono le celle dedicate alla stagionatura, i forni per la cottura di mortadelle e coppe di testa, oltre a mani esperte che lavorano ogni taglio nel rispetto dei metodi tradizionali.
Inoltre, non usiamo né conservanti né additivi. Lasciamo che siano il tempo, le lavorazioni naturali e la giusta ventilazione a fare la differenza.
Così nascono i nostri salumi: sinceri, genuini e capaci di raccontare la qualità del nostro lavoro.
Vieni a trovarci in bottega: ti aspettiamo con un sacco di prelibatezze 100% genuine!
Tutto quello che produciamo lo trovi esclusivamente nella nostra macelleria vicino a Spoleto: dalla stalla al banco, portiamo in tavola prelibatezze 100% genuine.
La nostra selezione varia in base alle lavorazioni, con quantità limitate e fresche ogni settimana.
Quando un prodotto finisce non ci riforniamo altrove, perché tutto quello che trovi da Maialino Genuino è fatto da noi. È questo che ci permette di garantire la massima qualità, sempre.
Salsicce
Salsicce al fegato
Braciole di lombo
Braciole di collo
Costine
Pancetta a tranci e a fette
Macinato
Spezzatino
Arista a tranci e a fette
Filetto
Arrosto
Fettine
Scottadito di suino
Hamburger
Panarelle
Crostone
Spiedini di hamburger
Spiedini con alloro e peperone
Spiedini di fegato
Spiedini di fegato e pancetta
Spiedini di filetto e pancetta
Spiedini di filetto
Mortadella
Coppa di testa
Wurstel
Prosciutto crudo a tranci
Prosciutto e spalletta
Salame a pasta fine
Salame spalmabile
Salsicce stagionate
Salamelle
Capocollo
Lombetto
Pancetta tesa
Pancetta arrotolata
Guanciale
Sella
Arpa
Siamo agricoltori, allevatori, produttori e venditori. Controlliamo ogni fase in prima persona e ogni scelta che facciamo ha l’obiettivo di portare sulla tavola dei nostri clienti prodotti 100% genuini.
Suini allevati in spazi ampi
Crescita lenta e naturale senza antibiotici
Lavorazione tradizionale eseguita a mano
Stagionatura senza conservanti chimici e additivi
Che sia per un compleanno, una festività o un pensiero dell’ultimo minuto, da Maialino Genuino trovi sempre qualcosa di buono da regalare e condividere!
Crea la tua confezione personalizzata con i nostri prodotti. Abbiamo anche eleganti scatole in legno che si trasformano in comodi taglieri da cucina.
Acquista un buono regalo e lascia scegliere direttamente a chi vuoi bene quali prelibatezze portare in tavola!
Utilizziamo solo metodi tradizionali, senza scorciatoie industriali. La stagionatura avviene lentamente, in ambienti controllati, con aria pulita e senza conservanti artificiali né additivi.
Il tempo fa la differenza e il gusto lo dimostra.
Maialino Genuino punta sulla naturalità e la genuinità. Privilegiamo tecniche di lavorazione tradizionali e ingredienti semplici, senza l’aggiunta di additivi e coloranti.
I nostri prodotti, inoltre, non contengono conservanti, fatta eccezione per mortadella e wurstel, che ne richiedono una minima quantità per una corretta conservazione.
